Składniki:
2 części absyntu
1 część amaretto
1 część Bailey’s
grenadina
Wykonanie:
To jeden z trudniejszych drinków do wykonania, nie jest jednym z większości, gdzie mieszamy wszystko w shejkerze i jest ok. Przede wszystkim bierzemy szklankę do long drinków, im dłuższa i węższa tym lepiej. Nalewamy na dno amaretto. Później – używając łyżki – delikatnie wlewamy absynt starając się stworzyć warstwę. Na samą górę (ponownie używając łyżki) wlewamy Baileysa tworząc ostatnią warstwę. Tak przygotowanego drinka polewamy delikatnie, kropla po kropli grenadiną. Opadająca grenadina stworzy charakterystyczne smugi. Staramy się go przygotowywać na oczach klienta. podajemy na tacce do shotów, rozlewając kilka kropel grenadiny wokół naszego dzieła.

