Nazwa drinka nawiązuje do formacji “Białych” walczących z “Czerwonymi” Bolszewikami w Rosji, podczas wojny domowej. Oprócz nazwy ten drink nie ma nic wspólnego z Rosją. W skład drinka wchodzi Kahlua, słodki likier kawowy wytwarzany w Meksyku.
Składniki:
- 50 ml – Kahlua
- 100 ml – mleko skondensowane słodzone, lub śmietanka do kawy
- 100 ml – wódka
Wykonanie:
W szklance barmańskiej umieścić kilka kostek lodu, Kahlue, wódkę i śmietankę lub mleko, energicznie zamieszać. Przelać do małej szklanki typu tumbler. Podawać z krótką słomką.
Można ten drink zrobić dwukolorowy, do szklanki wrzucić lód, dodać Kahlue, wódkę, a na koniec powoli ubite mleko.
Warto dodać, że jest to ulubiony drink głównego bohatera kultowego filmu Big Lebowski.
Składniki:
- 60 ml wódki
- 30 ml cointreau
- 30 ml soku żurawinowego
- sok z połowy limonki
- pół łyżeczki drobnego cukru
Szkło: kieliszek do martini (koktajlowy).
Przepis:
Wypełnij 3/4 shakera lodem, dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Podawaj w schłodzonych kieliszkach do martini.
Skladniki:
- 45 ml tequili
- 15 ml soku cytrynowego
- 120 ml soku pomarańczowego
- grenadina
Szklo: szklanka koktajlowa
Przepis: Do kieliszka wrzucić kilka kostek lodu. Wlać tyle grenadiny, aby przykryła dno. Do shakera wypełnionego lodem wlać pozostałe składniki i wstrząsnąć. Przecedzić do kieliszka i ozdobić słomką, skórką cytryny lub pomarańczy, lub wisienką.
Skladniki:
- 45 ml whiskey
- 7 ml słodkiego wermutu
- wisienka koktajlowa
Szklo: szklanka typu old fashioned
Przepis: Wlać składniki do shaker’a z lodem i wstrząsnąć dobrze. Przecedzić do szklanki wypełnionej lodem. Dodać wisienkę.
Skladniki:
- 20 ml niebieskiego curacao
- 20 ml brandy
- 15 ml soku pomarańczowego
Szklo: szklanka typu old fashioned
Wykonanie: Napełnic shaker lodem. Dodać wszystkie składniki, wstrząsnąć i przecedzić do szklanki napełnionej lodem.
Składniki:
- 50 ml wódki
- 100-120 ml soku pomidorowego
- 10 ml soku z cytryny
- 1-2 krople tabasco
- 2 krople sosu worcester
- sól (najlepiej selerowa)
- pieprz
- 3 kostki lodu
Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz lodu wlać do shakera i wymieszać. Podawać z lodem.
Składniki:
- 40 ml ginu
- 20 ml soku cytrynowego
- 10 ml syropu cukrowego
- woda sodowa do uzupełnienia
Szkło: szklanka do long drinków
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz wody sodowej, oraz kostki lodu zamieszać w szklance. Uzupełnić wodą sodową. Na krawędzi szklanki zawiesić plasterek cytryny, a wisienkę wrzucić do napoju. Podawać z długim mieszadełkiem.
Składniki:
- listek limety
- 20 ml soku z limety lub cytrynowego
- 10 ml syropu cukrowego
- 40 ml BACARDI Carta Blanca (Light-Dry) rum
- niewielka ilość wody sodowej
Szkło: szklanka do long drinków.
Dekoracja: gałązka mięty.
Wykonanie: Rozgnieść w szklance listek limety. Wlać sok z limety lub cytrynowy i syrop cukrowy. Zamieszać. Wsypać wiekszą ilość kruszonego lodu i wlać rum, ponownie zamieszać. Dodać nieco wody sodowej i wrzucić do szklanki gałązkę mięty.
Składniki:
- 3 miarki ginu
- 1 miarka wódki
- 0,5 miarki wytrawnego wermutu
Szkło: kieliszek koktajlowy.
Wykonanie: Składniki wymieszać ze sobą w szklanicy barmańskiej.
Składniki:
- wódka czysta
- sok wiśniowy lub maliniowy
- tobasco
Szkło: kieliszek
Wykonanie: Do kieliszka /25,50 ml ale nie większego/ wlać nieco (wedle gustu , ja leje 1/3 pojemności) gęstego soku wiśniowego malinowego (słodzonego).Następnie lejemy wódkę czystą (raczej dobrej jakości). Wódkę należy wlać w taki sposób, aby się nie pomieszała z sokiem (po ściankach).Na koniec 3-4 krople tobasco . Pić jednym łykiem.
![[Bartender.pl]](http://www.bartender.pl/images/loga/button_bp_bialy.gif)