Przepisy na drinki

Miarki barowe zwane jiggers są to akcesoria do odmierzania odpowiedniej ilości płynu. Ich kształt zależy od przeznaczenia to znaczy że jeśli w przykładowym lokalu w sprzedaży jest wino które rozlewa się na 250 ml porcje to nikt nie będzie lać piec razy z 50ml z malej miarki. To wszystko ma znacznie podczas dużego ruchu. O oczywiste w pracy barmana przyjemna częścią jest podawanie i tworzenie kolorowych drinków ale jak wszystko ma drugą stronę medalu nadchodzi taki czas jak inwentaryzacja zależności od specyfikacji lokalu nawet 2 razy w tygodniu i do tego służą miarki nawet o pojemności 1 l. Odchodzi się jednak od takiej formy inwentaryzacji ze względów jasnych każdy alkohol przelany do miarki wietrzeje , jest rozpuszczany w niewielkiej ilości wody w końcu miarkę trzeba wypłukać . Stworzone zostały przez firmy produkujące alkohole miarki papierowe które przykłada się do butelki i ze skali odczytuje się ilość. Istnieje jeszcze jeden rodzaj miarek tak zwane dozowniki do których sam wlewa się alkohol a my przez podłożenie szklanki i przyciśniecie powodujemy zwolnienie zaworu i odpowiednia porcja alkoholu wpływa do szklanki . Pamiętać tu należny aby kupować tylko miarki cechowane co to o znaczy? Oznacza to ze miarki cechowane maja taka pojemność do jakiej zostały wytworzone. Czyli miarki nie cechowane mogą prowadzić do tego ze będzie brakować alkoholu bo zamiast nalać 50 ml to lejemy 60 oczywiście możne to działać w druga stronę ale tego procederu możemy być nie świadomi jako początkujący wiec PAMIĘTAJCIE.